Con la presencia del ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, y de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Pedro Dellarossa, se realizó la inauguración de la 17° Expo Delicatessen & Vinos en el Centro de Convenciones Brigadier Juan Bautista Bustos.

El Gobierno de Córdoba tuvo una fuerte presencia con espacios institucionales del Ministerio de Bioagroindustria, Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica y la Agencia Córdoba Turismo.

“La Expo Delicatessen & Vinos ha sido un gran impulso para la economía de Córdoba desde 2004. Ha creado empleos y recursos para la provincia y ha sido un lugar donde las diferentes regiones pueden compartir su cultura y comercio. Para Córdoba, es una excelente oportunidad de mostrar sus productos al mundo. Estamos muy felices con esta nueva edición, porque sabemos que a cada productor aquí presente se le abren nuevas oportunidades de comercializar su trabajo y producir más”, dijo el ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Pedro Dellarossa.

“En Córdoba apoyamos a quienes emprenden y producen. A través del programa CBA Vidriera Productiva estamos participando, abriendo las puertas a los emprendedores que por sí solos no podrían estar; apoyando y acompañando a productores del sector agroalimentario en su desarrollo y fortalecimiento”, dijo el ministro Sergio Busso y dejó inaugurada la exposición.

Vidriera Productiva

De la mano del reconocido chef Andrés Chaijale, durante las cuatro jornadas, los visitantes pudieron degustar catas de productos, clases de cocina y degustación de la mano de los expositores que acompañan el espacio.

Las firmas que participaron representando a Córdoba fueron Vegetanesa, Tronador, Ciento Ocho Veces, HC Spirits, Cava Camps & Chiavero; Bocatoma, Checa, Nuevo Munich, Ganash, AP Concepto, Rincón Caprino, Nutis, Garlic, Brett & Co, Lombarde, Don Celestino, Alfajores 7 Cincuenta, Sabores del Monte, Savaz y Don Arregui. 

Regiones turísticas y sus sabores

Es importante destacar que, durante los días que se llevó adelante Expo, las regiones turísticas de Córdoba llevaron adelante degustaciones y presentaciones de sus productos y fiestas.

El jueves fue el turno del Norte cordobés, el viernes, la producción del Noroeste y Traslasierra. Cruz del Eje; el sábado, Calamuchita, las Sierras del Sur y Paravachasca, y Alta Gracia y el domingo, Villa del Rosario, La Cumbre y la Falda con la fiesta del alfajor.