Nota de tapa
La Casa de Carnes: un diseño funcional y estético para la venta directa
El diseño del nuevo local de venta del Frigorífico Coronel Moldes se basa en un enfoque minimalista, que refleja la esencia de la planta de producción. El concepto se centra en resaltar la calidad del producto, utilizando colores y formas sencillas que armonizan con el espacio, sin restarle protagonismo a la carne como estrella de la experiencia.
La iluminación y los colores fueron cuidadosamente seleccionados para crear un ambiente acogedor y limpio, donde cada área de exhibición está estratégicamente pensada para resaltar los productos. En este diseño, la arquitectura no compite con el producto, sino que lo acompaña y realza, permitiendo que el cliente se enfoque en lo esencial: la calidad de la carne.
El uso del diseño gráfico fue clave en la creación de un espacio sencillo y fácil de interpretar. La cartelería, el mobiliario y la vestimenta del personal fueron pensados para generar una experiencia visual armónica, donde cada detalle refuerza la identidad del Frigorífico Coronel Moldes y mejora la interacción con el cliente.
Otro de los aspectos fundamentales en el diseño fue la elección de materiales duraderos y de fácil mantenimiento, cruciales para garantizar un alto estándar de higiene, especialmente en un establecimiento con gran afluencia de público. Se optó por superficies nobles que facilitan la limpieza, asegurando que el local cumpla con los más estrictos requisitos de seguridad e higiene.
Las responsables de llevar a cabo este proyecto fueron las arquitectas Milagros Carranza y Lucía Perotti, quienes lograron una propuesta innovadora y funcional que se adapta perfectamente a las necesidades del frigorífico y de sus clientes.
Además de ser un punto de venta, La Casa de Carnes también completa el ciclo de producción del frigorífico, funcionando como una extensión perfecta de la planta. Este enfoque integral no sólo permite ofrecer productos frescos de excelente calidad, sino que también refuerza la conexión entre el proceso productivo y el consumidor final, haciendo de cada visita una experiencia única y auténtica.
La Casa de Carnes
Ubicado en Ruta 8, Km 601, Frigorífico Coronel Moldes celebró la inauguración de un nuevo formato de venta al público con la apertura de un local especialmente construido frente al establecimiento. Esta nueva modalidad busca acercar los productos de calidad directamente a los consumidores de la región.
Clodomiro Carranza, uno de los titulares de la empresa, destacó que la inauguración representa una forma innovadora de presentar los productos del mismo frigorífico, reafirmando el compromiso con la comunidad y la calidad de sus productos.
El evento contó con la presencia del intendente municipal, Guillermo De Rivas, quien expresó que esta iniciativa tiene un impacto positivo en el desarrollo del sur de la ciudad, y consideró que el nuevo formato de venta será un aporte clave para fortalecer la economía local.
Con esta apertura, el Frigorífico Coronel Moldes busca consolidarse como un referente en la producción y comercialización de carne, ofreciendo a los consumidores productos frescos y de excelente calidad en un entorno accesible y cómodo.
Arq. Milagros Carranza
Graduada en 2011 de la Universidad Católica de Córdoba, la arquitecta Milagros Carranza se caracteriza por su enfoque detallista y su profundo compromiso con el diseño de espacios interiores. Su pasión por el arte en todas sus formas y su dedicación a la observación constante de la obra le permiten crear proyectos donde la armonía morfológica es clave. Desde 2015, lidera su propio estudio en Río Cuarto, donde ha desarrollado una amplia variedad de proyectos, desde viviendas unifamiliares hasta edificios comerciales y espacios de salud. Milagros y su equipo buscan siempre fusionar arquitectura, diseño interior y arte, escuchando las necesidades y gustos de los clientes para lograr espacios que no sólo sean funcionales, sino que mejoren la calidad de vida de quienes los habitan.
Arq. Lucía Perotti
Graduada en 2018 de la Universidad de Mendoza, Lucía Perotti es una arquitecta apasionada por transformar espacios en verdaderos hogares. Disfruta profundamente del proceso de remodelación, especialmente de los momentos de «antes y después», donde puede ver cómo un espacio vacío se llena de vida. Lucía se involucra en todas las etapas de los proyectos, desde la elaboración de los planos hasta los detalles finales de la construcción, asegurándose de que cada elemento esté perfectamente ejecutado. Su dedicación y minuciosidad en el seguimiento de las obras reflejan su compromiso por entregar espacios que superen las expectativas de los clientes.
