La producción cordobesa dio un paso histórico en su proceso de internacionalización con la primera exportación de carne vacuna refrigerada con destino a Portugal realizada desde el Aeropuerto Internacional Ambrosio Taravella. El envío marca un hito logístico y productivo que posiciona a la terminal aérea como uno de los hubs de carga más competitivos de la región.

El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, participó del embarque, que fue gestionado por la empresa Logros S.A. y transportado por Air Europa en el vuelo UX 122 con destino inicial a Madrid. Desde allí, la carga continúa por vía terrestre hasta Olhao, Lisboa, donde la firma importadora Frimarc recibirá el producto. La operación contó con la intermediación del broker Goodstep (Estados Unidos) y consistió en carne tipo Picanha (tapa de cuadril).

Durante la partida del cargamento, Busso subrayó el valor estratégico del hecho:
 “El gobernador ha trabajado mucho para que se exporte nuestra carne. Son animales criados en Córdoba por productores cordobeses, transformados en frigoríficos cordobeses y que se consumen en el mundo”.

Un aeropuerto al servicio de la producción

Desde 2024, el Gobierno de Córdoba impulsa, a través de la Agencia ProCórdoba, una estrategia integral orientada a fortalecer la infraestructura logística aérea, atraer nuevas aerolíneas y ampliar rutas de carga internacional. En ese marco, se conformó una mesa intersectorial integrada por empresas exportadoras, organismos públicos, Aeropuertos Argentina 2000 y representantes de líneas aéreas.

El crecimiento sostenido del Aeropuerto Taravella en volumen y valor FOB de carga se explica por inversiones clave en manipulación y almacenaje, entre ellas la incorporación de depósitos de frío, indispensables para operaciones de productos perecederos de alto valor agregado. A esto se sumó el trabajo articulado con la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne, que permitió alinear capacidades productivas y logísticas.

Portugal, un mercado estratégico

El destino elegido no es casual. Portugal se consolidó en 2024 como el cuarto mercado de la Unión Europea para la carne argentina, impulsado también por acciones de promoción desarrolladas por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Con este primer embarque aéreo, Córdoba refuerza su modelo de integración productiva, industrial y logística, ampliando la competitividad de las economías regionales y abriendo nuevas oportunidades para la carne argentina en los mercados internacionales. Un paso más que confirma que la producción local puede llegar al mundo con valor agregado, eficiencia y previsibilidad.