El pasado viernes, El Galpón se convirtió en el epicentro de una celebración bien argentina. Con el mediodía como punto de encuentro y los fuegos encendidos desde temprano, el restó cumplió su promesa de ofrecer una «peña diferente» para festejar el Día del Trabajador, reafirmando por qué su propuesta es una de las más auténticas de Río Cuarto. La jornada fue un verdadero homenaje a los sabores de nuestra tierra, donde el ritual comenzó con las clásicas empanadas criollas, que prepararon el terreno para las estrellas de la tarde.

Los comensales pudieron disfrutar de una propuesta generosa que permitió elegir entre una humita casera cremosa y los grandes protagonistas del asador: el cordero a la cruz y la costilla ancha a la llama. Cada plato reflejó el respeto por los tiempos del fuego, logrando ese sabor ahumado inconfundible que solo se consigue con paciencia y maestría. Más allá del menú, lo que realmente destacó fue el ambiente; El Galpón logró crear esa atmósfera de peña donde el disfrute se estira en la sobremesa y el diseño rústico del lugar invita a la desconexión total. Fue el escenario perfecto para un encuentro entre amigos y familias que buscaban algo más que un almuerzo: buscaban una experiencia compartida alrededor de las brasas. Con esta propuesta, el lugar no solo celebró una fecha especial, sino que demostró su capacidad para crear momentos donde la calidad artesanal y la buena compañía son los únicos protagonistas.